Lugana doc Vigne Alte
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Lugana doc selezione “Vigne Alte”
Selezione delle uve e perfetta eleganza per i vini Vigne Alte
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| produzione | |
| anno | 2023 |
| produzione | ca. 100 q.li per ettaro |
| zona | Lugana (sulla sponda meridionale del Lago di Garda) |
| suolo | terreni collinari di natura cretaceo argillosa |
| vitigni | Trebbiano di Lugana |
| raccolta | a mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale |
| metodo | macerazione pellicolare, pressatura soffice e fermentazione del mosto a temperatura controllata |
| affinamento | in acciaio |
| dati | Alcool 12.5% vol. |
| degustazione | |
| colore | giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| bouquet | intenso e ricco con sentori di pesca ed agrumi |
| sapore | fresco, pieno e delicato |
| consumo | vino da gustare giovane, servito alla temperatura di 10-12 °C |
| abbinamento | ottimo come aperitivo, ben si abbina a piatti di pesce, zuppe, antipasti e carni bianche |