Lugana doc Marogne
19,40€
Lugana doc selezione “Marogne”
Un Lugana di carattere rotondo e persistente vinificato con la tecnica dell’affinamento sulle fecce fini
| produzione | |
| anno | 2023 |
| produzione | ca. 90 q.li per ettaro |
| zona | Lugana (sulla sponda meridionale del Lago di Garda) |
| suolo | terreni collinari di origine morenica, terreni rossi e bruni su detriti |
| vitigni | Trebbiano di Lugana |
| raccolta | a mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale |
| metodo | macerazione pellicolare, pressatura soffice delle uve, fermentazione del mosto a temperatura controllata |
| affinamento | in acciaio, sulle proprie fecce, per 6-10 mesi |
| dati | Alcool 13.1% vol. |
| degustazione | |
| colore | giallo paglierino |
| bouquet | fruttato e ampio con sentori di miele e frutta |
| sapore | sapido, rotondo e persistente |
| consumo | vino di struttura, da gustare al meglio nell’arco di 3 anni alla temperatura di 12-14 °C |
| abbinamento | si abbina felicemente con antipasti di pesce, crostacei, risotti di mare, zuppe carni bianche |