Cruino igt Rosso Veronese Magnum


  • Codice Prodotto: IIVRCR1015
  • Disponibilità: Non disponibile
  • 51,00€
  • prezzo in cantina: 42,50€


Opzioni disponibili


Cruino igt Rosso Veronese formato Magnum

 

La splendida tipicità della Corvina Grossa sapientemente appassita ed affinata in barriques in formato Magnum da 1,5 litri.

produzione
anno 2010
produzione ca. 90 q. li per ettaro
zona la provincia di Verona
suolo terreni collinari di origine morenica e terreni rossi bruni di origine vulcanica
vitigni Corvina Grossa 100%
raccolta a mano in più passaggi, a maturazione ottimale dei grappoli. Le uve vengono deposte in plateau e lasciate leggermente appassire
metodo vinificazione tradizionale con macerazione per 2-3 settimane
affinamento in barriques di rovere francese per 10-18 mesi, a seconda dell'annata
dati Alcool 14.6% vol., Zuccheri 7 g/l, Estratto secco 34 g/l, Acidità totale 7.00 g/l, pH 3.40
degustazione
colore rosso rubino carico con riflessi granata
bouquet sentori di fieno, mandorle amare e frutta secca
sapore pieno, avvolgente, minerale, leggermente balsamico
consumo vino da gustare al meglio nell'arco di cinque anni, servito alla temperatura di 17-19°C, avendo cura di stappare la bottiglia mezz'ora prima della degustazione
abbinamento carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi fermentati; vino da meditazione

Scrivi una recensione

Accedere o registrarsi per recensire