Soave doc Classico


  • Codice Prodotto: IISOCL1875
  • Disponibilità: Disponibile
  • 6,10€
  • prezzo in cantina: 5,00€


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Soave doc Classico linea "I Classici"

 

La freschezza e la franchezza delle nostre doc veronesi da apprezzare quotidianamente

 

* imbottigliamento con tappo a vite Stelvin

produzione
anno 2018
produzione ca. 120 q.li per ettaro
zona Soave Classico (zona orientale delle colline veronesi)
suolo suolo di origine vulcanica
vitigni Garganega 90% - Trebbiano 10%
raccolta a mano in un unico passaggio
metodo pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata
affinamento in acciaio
dati Alcool 12.5% vol., Zuccheri 4 g/l, Estratto secco 19 g/l, Acidità totale 5.70g/l, pH 3.30
degustazione
colore giallo paglierino chiaro, talvolta con riflessi verdognoli
bouquet giallo paglierino chiaro, talvolta con riflessi verdognoli
sapore fresco, asciutto, di medio corpo
consumo vino da bersi giovane alla temperatura di 10-12 °C per gustarne appieno la caratteristica fragranza
abbinamento consigliato con antipasti di pesce, carni bianche, risotti di mare, piatti a base di uova e piatti leggeri in genere

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