Valpolicella doc Superiore Vigne Alte


  • Codice Prodotto: IIVAVA1975
  • Disponibilità: Disponibile
  • 9,30€
  • prezzo in cantina: 8,50€


Opzioni disponibili


Valpolicella doc Superiore selezione "Vigne Alte"

 

Selezione delle uve e perfetta eleganza per i vini Vigne Alte

produzione
anno 2019
produzione ca. 100 q.li per ettaro
zona Valpolicella Classica (sulla fascia collinare a nord di Verona)
suolo terreni in prevalenza rossi e bruni su detriti, marne calcaree e basalti
vitigni Corvina e Rondinella
raccolta a mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale
metodo vinificazione tradizionale sulle bucce con macerazione per 6-8 giorni
affinamento in botte di rovere e breve passaggio in acciaio
dati Alcool 12.6% vol.
degustazione
colore rosso rubino vivo
bouquet vellutato, elegante, con sentori di fieno e frutta
consumo vino da gustare al meglio nell'arco di 3 anni alla temperatura di 16-18 °C
abbinamento consigliato con carni rosse ai ferri, paste con sughi e formaggi fermentati

Scrivi una recensione

Accedere o registrarsi per recensire