Valpolicella doc


  • Codice Prodotto: IIVADC2075
  • Disponibilità: Disponibile
  • 7,00€
  • prezzo in cantina: 6,60€


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Valpolicella doc linea "I Classici"

 

La freschezza e la franchezza delle nostre doc veronesi da apprezzare quotidianamente

 

* imbottigliamento con tappo a vite Stelvin 

produzione
anno 2020
produzione ca. 120 q.li per ettaro
zona Valpolicella Classica (sulla fascia collinare a nord di Verona)
suolo terreni in prevalenza rossi e bruni su detriti, marne calcaree e basalti
vitigni Corvina e Rondinella
raccolta a mano in un unico passaggio
metodo vinificazione tradizionale sulle bucce con macerazione per 5-7 giorni
affinamento in acciaio
dati Alcool 12.7% vol.
degustazione
colore rosso rubino
bouquet fine, fragrante, con sentori di more e di ciliegie
sapore asciutto, intenso ed armonico
consumo vino da gustare al meglio nell'arco di 3 anni, servito alla temperatura di 15-16 °C
abbinamento consigliato con carni rosse ai ferri, paste con sughi, formaggi fermentati

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