Amarone della Valpolicella doc Classico VigneAlte 2008


  • Codice Prodotto: AVA08
  • Disponibilità: Disponibile
  • 54,90€

Amarone della Valpolicella DOC Classico Selezione VigneAlte 2008

Collezione Vecchie Annate Caveau Zeni

 

L’annata 2008 per l’Amarone della Valpolicella può essere definita per la nostra Cantina tra le migliori degli ultimi decenni. Grazie ad una situazione pedoclimatica molto favorevole, unita ad un’oculata gestione viticola e alla cura durante la fase dell’appassimento, l’Amarone della Valpolicella DOC Classico Selezione VigneAlte 2008 risulta una delle eccellenze della Collezione Vecchie Annate Caveau Zeni.

Il colore si presenta perfetto di un rosso intenso, al naso è avvolgente con intense note speziate ed erbe aromatiche. In bocca è arrivato alla piena piacevolezza, rotondo, vellutato con un tannino morbido ed elegante. Un grande Amarone che può ancora invecchiare se conservato in ambienti idonei.

Capacità bottiglia 0,75 l

Il prezzo include la confezione in legno d’abete brandizzato.

Spese di spedizione gratuita.

Disponibilità limitata fino ad esaurimento scorte.

produzione
anno 2008
produzione ca. 90 q.li per ettaro
vitigni Corvina - Rondinella – Molinara
raccolta Raccolta a mano selezionando con cura i grappoli migliori provenienti dai vigneti collinari. L’uva viene posta in plateau e lasciata appassire per favorire la concentrazione di zuccheri, estratto, aromi e glicerina
affinamento In botte di rovere da 25 Hl per 2-4 anni, a seconda dell’annata
dati alcool 15.3% vol., zuccheri 6 g/l, estratto secco 32 g/l, acidità totale 5.80 g/l, pH 3.45
degustazione
abbinamento Piatti a base di selvaggina, formaggi a lunga stagionatura. Ottimo anche da solo a fine pasto. Vino da meditazione.

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