Valpolicella Ripasso selezione Marogne Magnum
35,50€
Valpolicella doc Superiore Ripasso selezione “Marogne” Magnum 1.5 lt
1.5 litri per la nostra selezione di Valpolicella Ripasso Superiore
| produzione | |
| anno | 2020 – 2021 |
| vitigni | Corvina – Rondinella – |
| metodo | vinificazione tradizionale con macerazione per 10-15 giorni, con successivo “ripasso” sulle vinacce dell’Amarone secondo la tradizionale tecnica della Valpolicella |
| affinamento | in botte di rovere per 10-12 mesi, a seconda dell’annata, e successivo passaggio in acciaio |
| dati | Alcool 13.7% vol. |
| degustazione | |
| abbinamento | consigliato con carni rosse ai ferri, paste con sughi, formaggi fermentati, arrosti |