Custoza doc Vigne Alte

9,90
Custoza doc selezione “Vigne Alte”   Selezione delle uve e perfetta eleganza per i vini Vigne Alte
Scegliere la confezione regalo Prezzo: 7.30
produzione
anno 2023
produzione ca. 110 q.li per ettaro
zona Custoza (sulle colline moreniche della parte meridionale del Garda)
suolo terreni collinari di origine morenica, terreni rossi e bruni su detriti
vitigni Garganega – Trebbiano – Tocai – Chardonnay
raccolta a mano selezionando i grappoli migliori, giunti a maturazione ottimale
metodo macerazione pellicolare, pressatura soffice delle uve, fermentazione del mosto a temperatura controllata
affinamento in acciaio
dati Alcool 12% vol.
degustazione
colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
bouquet intenso ed elegante con sentori di fiori, frutta esotica e miele
sapore persistente, vellutato e delicato
consumo vino da bersi giovane alla temperatura di 10-12 °C per gustarne appieno la caratteristica fragranza
abbinamento consigliato come aperitivo, si abbina con antipasti di pesce, crostacei, risotti di mare, piatti a base di uova e piatti leggeri in genere