Costalago Rosso 3 litri
78,00€
Costalago igt Rosso Veronese formato Jéroboam 3 litri
Un formato speciale per il nostro Costalago.
Scatola in legno marchiata Zeni inclusa nel prezzo.
produzione | |
anno | 2018 |
produzione | ca. 100 q.li per ettaro |
zona | la provincia di Verona |
vitigni | Corvina e Corvinone 70% – Merlot 15% – Cabernet 15% |
raccolta | a mano selezionando i grappoli migliori che vengono deposti in plateau e lasciati leggermente appassire |
metodo | fermentazione tradizionale sulle bucce con macerazione di 2-3 settimane nel mese di novembre |
affinamento | in botte di rovere per 1-2 anni, a seconda dell’annata, e successivo passaggio in acciaio |
dati | Alcool 13.8% vol., Zuccheri 7 g/l, Estratto secco 31 g/l, Acidità totale 5.80 g/l, pH 3.50 |
degustazione | |
colore | rosso rubino carico |
bouquet | profumi floreali con note di frutta matura |
sapore | vinoso, morbido e persistente |
consumo | vino da gustare al meglio nell’arco di 4 anni, servito alla temperatura di 18-20°C |
abbinamento | paste al sugo, carni rosse ai ferri, selvaggina, formaggi |
1.
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2.
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Le pregiate confezioni regalo saranno inviate con speciali imballi in cartone riciclato.
Per ragioni logistiche in caso di ordini di quantitativi particolarmente importanti sarà valutato l’invio dei cartoni direttamente su paletta.
3.
consegna max in 5 giorni
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