Soave doc Classico Vigne Alte


  • Codice Prodotto: IISOVA2075
  • Disponibilità: Disponibile
  • 8,80€
  • prezzo in cantina: 7,00€


Opzioni disponibili


Soave doc Classico selezione "Vigne Alte"

 

Selezione delle uve e perfetta eleganza per i vini Vigne Alte

produzione
anno 2020
produzione ca. 110 q.li per ettaro
zona Soave Classico (zona orientale delle colline veronesi)
suolo tovo, suolo di origine vulcanica
vitigni Garganega - Trebbiano - Chardonnay
raccolta a mano selezionando i grappoli migliori, giunti a maturazione ottimale
metodo macerazione pellicolare, pressatura soffice e fermentazione del mosto a temperatura controllata
affinamento in acciaio
dati Alcool 12.5% vol
degustazione
colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
bouquet intenso, delicato con sentori di sambuco e fiori di vite
sapore elegante, persistente e con leggero retrogusto amarognolo
consumo vino da bersi giovane alla temperatura di 10-12 °C per gustarne appieno la caratteristica fragranza
abbinamento consigliato con antipasti di pesce, carni bianche, risotti di pesce, piatti a base di uova e piatti leggeri in genere

Scrivi una recensione

Accedere o registrarsi per recensire